Nächsten Freitag, 13.09. gibt es frisches Schweinefleisch.
Bei unseren Herbstschweinen handelt es sich um einen besonderen Rassemix aus Turopolje, Berkshire und roten Husumern vom Biohof Hausberg in Egglham. https://www.biohof-hausberg.de/. Alle 3 Rassen sind robuste, gesunde Freilandschweine, die mehr wohlschmeckenden Speck einlagern
Es können noch Pakete vorbestellt werden. Ein Paket wiegt ca. 5 kg und enthalt Braten, Wammerlbraten, Halsgrat und Kotelett, sowie ein kleines Stück Filet.
Außerdem können einzelne Teilstücke wie z.B. Haxn bestellt werden. Bitte bis Dienstag melden.